《十二道锋味》是一档中国大陆美食挑战真人秀节目，节目旨在挖掘中国传统美食文化，通过比赛的形式来展现选手们的厨艺和创意。该节目由浙江卫视制作，由俞飞鸿、邓莎、李艳艺、霍建华等担任主持人和导师。在《十二道锋味》中，选手们要在限定的时间内，根据主题要求制作不同种类的菜肴，通过比赛展现自己的烹饪技巧和创意。每一期的比赛都由导师们根据选手的表现和菜品的口味、创意等进行评分，最后根据得分决定胜负。并且在比赛过程中，导师们也会分享自己的厨艺经验，对选手们进行指导和点评。该节目围绕着中国传统美食文化展开，每一期都会有不同的主题，涉及到中国各地的特色菜肴和烹饪技巧。通过比赛，选手们能够学习到更多关于中国传统美食文化的知识，并且展示自己的烹饪才华。《十二道锋味》不仅是一档有趣的美食挑战节目，也是一次对中国传统美食文化的探索和传承，通过这个节目，观众们可以感受到中国美食的博大精深，以及烹饪的乐趣和魅力。